東京担々麺.com

TOPページ

担々麺のランキング
汁なし担々麺のランキング
担々つけ麺のランキング
勝浦式担々麺のランキング

三つ星の担々麺
二つ星の担々麺
一つ星の担々麺

三つ星の汁なし担々麺
二つ星の汁なし担々麺
一つ星の汁なし担々麺

三つ星の担々つけ麺
二つ星の担々つけ麺
一つ星の担々つけ麺

三つ星の勝浦式担々麺
二つ星の勝浦式担々麺
一つ星の勝浦式担々麺
担担麺を地図から探す 地図
広島の汁なし担々麺
広島のご当地グルメ

広島と言えば、「広島風お好み焼き」がご当地グルメの中でも絶対的エース的存在だろう。 その座を伺う麺料理の筆頭として「尾道ラーメン」があるが、まだまだである。

しかし、ダークホース的存在として突如現れた麺料理がある。 それが、「汁なし担々麺」である。

正直、私も広島を訪れるまでは知らなかったが、駅前の食堂には堂々と「ご当地」と書いてある。

広島汁なし担々麺

テレビなどのメディアなどにも取り上げられ、さらには広島市の「ご当地グルメ」コーナーにもラインナップされている。 まさに戦略的なご当地グルメ化を推し進めているといった感が見て取れる。

広島での汁なし担々麺ブームを巻き起こした元祖は「きさく」というところらしい。 (「きさく」へは広島駅から路面電車でアクセスできる) 現在、広島市内には汁なし担々麺を提供する店が30店舗ほど存在しているそうだ(2012年末時点)。

ところで、広島の汁なし担々麺は、一般的な汁なし担々麺と何が違うのか? その決定的な答えは、今のところない。 当地グルメとして存在感を示せるかどうかはオリジナリティーにかかっている。今が勝負どころだ。




広島の汁なし担々麺を、東京で

広島の汁なし担々麺を食べたいなら、浜松町の「キング軒」へ行ってみるべきだ。

キング軒は、広島で人気を得て、堂々と東京進出を果たした店である。 浜松町駅から歩いていける。

広島汁なし担々麺・キング軒

さてこちらが、キング軒の汁なし担々麺である。

広島汁なし担々麺・キング軒

麺は細麺(あっという間に茹で上がる)。具は最小限(ネギとひき肉)。 非常にシンプルである。なんと、値段は580円である。

タレは見た目で少なく感じるが、混ぜれば麺に満遍なく絡む。 混ぜるごとに山椒が心地よく香るのも、食欲をそそる。

辛さは選べるのだが、デフォルト(2辛)でも、私には十分だった。 食べ進むうちに、舌も唇もしびれてくる。 食べ終わって水を飲んで、店を後にしても、そのしびれは10分ほどは消えなかった。

キング軒の汁なし担々麺は、安くて早くて美味い(吉○家のようだが)。 しかし、広島ならではの何かがあるかと言われると・・・疑問であるが、一度は食べてほしい一品である。

ちなみに浜松町へ行かなくても、キング軒が気になった方は楽天からお取り寄せできます
キング軒汁なし担担麺辛さが選べる6食パック

キング軒汁なし担担麺辛さが選べる6食パック
価格:3,800円(税込、送料別)




Copyright(C) 東京担々麺.com All Rights Reserved.