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勝浦タンタンメン
勝浦タンタンメンとは

勝浦タンタンメンは、港町として知られる千葉県勝浦市のB級グルメである。 新たなご当地ラーメンとして認知度も上がりつつある。 勝浦タンタン麺、勝浦式担々麺とも表記される。 ラー油を主とした辛味と、玉ねぎの甘味が融合したスープが特徴である。 味は担々麺とは全く別物である。

勝浦市

勝浦への交通

東京から勝浦までは約2時間。 電車のほかに、高速バスもある。 特急を使わなければ、 片道約\2,000を見ておけば十分である。

勝浦タンタンメンの由来

勝浦タンタンメンは、漁に出て冷えきった漁師の体を温めるという目的から考案されたといわれる。 そのため、ラー油などを使用して辛めの味付けがされている。 味は全く異なるのだが中華料理の担々麺をイメージして作られたためタンタンメンと名づけられている。 ただし発祥は、勝浦市ではなく鴨川市にある「江ざわ」という店である。

東京で食べられる勝浦タンタンメン

東京で勝浦タンタンメンを出す店は、まだまだ少ない。

食べ歩いた店も僅かだが、参考にしてもらいたい。

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その他

エースコックからカップ麺も発売されている(2011/5月)。

江ざわ [鴨川]
★★
千葉県鴨川市北風原150-1 食べログ

宮下 [勝浦]
★★
神奈川県足柄下郡湯河原町宮下29 食べログ




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