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東京の一つ星の担々麺 
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デニーズ 大井町駅前店
デニーズ 大井町駅前店

大量生産の味。どこかで食べたことのある麺、どこかで食べたことのある具、どこかで食べたことのあるスープ。これぞ、ファミレス。担々麺を求めるなら他の店に行ったほうが良かったと後悔したのだが、担々麺を食べに来た客は私だけだろう、とも思った。

東京都品川区大井1-50-5
大井町
〜\999
食べログ

匠心

新橋駅から歩くこと5分。具沢山で、和製英語で表せば"ボリューミー"だが、肝心のスープは胡麻の風味がやや物足りない。メニューには汁なし担々麺もあって、そこそこに興味もあるのだが、再訪はずいぶん先となるだろう。

東京都港区新橋2-8-16
新橋
〜\999
食べログ

瀬佐味亭

本郷にある人気担々麺専門店の支店が虎ノ門に出店。期待で胸を膨らませていたのだが、ノーマル担々麺を選んでしまったからだろうか、本郷店の「金の担々麺」とは違い、スープにゴマの風味が控えめすぎると感じた。ちなみに、担々麺専門店であるだけに、メニューが豊富で選ぶのに苦労する。

東京都港区西新橋1-9-1
虎の門
〜\999
食べログ





馬賊

日暮里駅徒歩1分とすぐ。店外に響き渡る麺打ちの音。その珍しさに、店に入ったことはなくとも存在は知れ渡る。その麺打ちの音を聞きながら賑わいのある店内で食す担々麺は、ワイルドで賊の味。メニューは豊富で担々麺を食べている人だけではないのだが、ぱっと見人気メニューのようだ。

東京都荒川区西日暮里2-18-2
日暮里
〜\999
食べログ

宗家一条流がんこ

塩ラーメンで一世を風靡した「がんこ」八代目直系。その看板に違わず、珍しい塩ベースの担々麺を提供するのがこの店。香辛料の辛さより塩辛さが勝っているのだが、それはそれで美味い。ただし、オーソドックスな担々麺を求めるなら、担々麺でなく、他のラーメンを注文するのが無難だろう。

東京都荒川区町屋1-5-8
町屋
〜\999
食べログ

亜寿加

渋谷駅西口から程近いところに店がある。見た目以上に辛いスープに汗がにじむ。辛いだけでなく、旨味がもう少しあれば嬉しいのだが、この味こそが辛党に好まれるのかもしれない。チャーシューはトロトロで、これまた美味。店員はややそっけない。

東京都渋谷区桜丘町2-11
渋谷
〜\999
食べログ


穀雨

渋谷駅から歩いて歩いて、喧騒から離れた狭い路地に店はある。慣れてなければ一度は迷うだろう。ここの担々麺は挽き肉が濃い目の味付け。一方でスープはあっさり。この味のコントラストは評価が分かれるところ。

東京都渋谷区桜丘町29-5
渋谷
〜\999
食べログ

立葵<閉店>

高田馬場の狭い路地に店を構える。こってりの胡麻たっぷりの濃厚スープと、自家製ラー油の組み合わせが印象的。辛さ控えめなので、山椒で痺れる辛い担々麺が好みなら、何となく物足りなく感じるかもしれない。

東京都新宿区高田馬場3-4-3
高田馬場
〜\999
食べログ

猪八戒

市ヶ谷が最寄だが、飯田橋からも歩ける中華料理店。ここのタンタン麺は、酸味が前面に主張した一品で、なかなか手ごわい。店自体も、中が見えにくく若干入りづらい雰囲気。

東京都新宿区市谷田町2-7
市ヶ谷
〜\999
食べログ





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