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東京の一つ星の汁なし担々麺 
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紅虎家常菜(DELI)
紅虎家常菜(DELI)

東京駅地下一番街。担々麺というより辛味噌ラーメンという印象。スープ付だがコスパ悪し。

東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅
〜\999
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栄龍
栄龍

甘酒横丁交差点徒歩1分。野菜山盛り。それほど辛くない。野菜の水分がタレをぼやけさせているのが残念。

東京都中央区日本橋人形町1-16-5
人形町
〜\999
食べログ

頑者
頑者

アクアシティのフードテーマパークである、ラーメン国技館内。本店は川越にあるつけ麺の人気点だが、ラーメン国技館では、他の店舗と比べると、やや人少なめ。季節限定で提供される担々麺は、パクチーをはじめ色々なものが混ざり合う混沌とした一品。担々麺にはなりきれておらず、つけ麺の延長線にすぎない気もするが、意図してのことだろう。

東京都港区台場1-7-1
お台場
\1000〜
食べログ





蕾


大井町から光学通りを上ったところにある。豚骨醤油ラーメンが定番メニューの店だが、ここで紹介するのは季節限定の夏麺。カレーと担々麺が融合した新ジャンルの麺、ただ、やはりカレーの味が前面に出てしまっており、ひき肉くらいしか担々麺の要素が感じられなかった。

東京都品川区大井1-34-7
大井町
〜\999
食べログ

山椒家
山椒家

新橋駅からすぐ。メニューは豊富で、いろいろな種類のなかから好みの汁なし担々麺が選べる。今回は山椒味についてのレビュー。山椒味は辛さはなく、純粋に山椒の風味を楽しむものと思って頼むのがよい。とはいえ、そこまで楽しめず、正直なところ、期待値に届かなかった。汁も結構汁っぽい(個人的にはもう少し粘度がほしい)。次は辛味にチャレンジしてみることにする。

東京都港区西新橋1丁目14?2
新橋
〜\999
食べログ



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