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東京の一つ星の汁なし担々麺 
紅虎家常菜(DELI)
紅虎家常菜(DELI)

東京駅地下一番街。担々麺というより辛味噌ラーメンという印象。スープ付だがコスパ悪し。

東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅
〜\999
食べログ

栄龍
栄龍

甘酒横丁交差点徒歩1分。野菜山盛り。それほど辛くない。野菜の水分がタレをぼやけさせているのが残念。

東京都中央区日本橋人形町1-16-5
人形町
〜\999
食べログ

頑者
頑者

アクアシティのフードテーマパークである、ラーメン国技館内。本店は川越にあるつけ麺の人気点だが、ラーメン国技館では、他の店舗と比べると、やや人少なめ。季節限定で提供される担々麺は、パクチーをはじめ色々なものが混ざり合う混沌とした一品。担々麺にはなりきれておらず、つけ麺の延長線にすぎない気もするが、意図してのことだろう。

東京都港区台場1-7-1
お台場
\1000〜
食べログ





蕾


大井町から光学通りを上ったところにある。豚骨醤油ラーメンが定番メニューの店だが、ここで紹介するのは季節限定の夏麺。カレーと担々麺が融合した新ジャンルの麺、ただ、やはりカレーの味が前面に出てしまっており、ひき肉くらいしか担々麺の要素が感じられなかった。

東京都品川区大井1-34-7
大井町
〜\999
食べログ

独一処餃子 葛西店

スナモ内のフードコート。ラー油たっぷりで辛い。山椒などの辛さがなく、単調さは否めない。

東京都江戸川区中葛西3-33-19
南砂町
〜\999
食べログ

一花

電気街の大通りに構える店。カウンターのみの店。味は期待値には届かない汁なし担々麺。

東京都千代田区外神田4-6-1
秋葉原
〜\999
食べログ


パンダ

京急蒲田駅近くの商店街。重慶本場を意識した少量、シンプルな汁なし担担麺。。山椒が唇にピリピリくる。

東京都大田区蒲田4-2-6
京急蒲田
〜\999
食べログ

晴々飯店

量、サイズともに本場仕様にこだわった担担麺。意外にも辛くない。見た目は非常にシンプル。

東京都台東区上野7-8-16
上野
〜\999
食べログ

ほうきぼし+

カップ麺も出した有名店。歯ごたえがある太麺と、トッピングの揚げ麺の触感が若干バランス感に欠ける。

東京都千代田区内神田3-19-9
神田
〜\999
食べログ


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