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東京の二つ星の担々麺 ★★
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光麺
光麺
★★

主に都内に展開する行列が絶えない人気チェーン店。池袋が本店。上野や六本木などにも出店している。担々麺は、ゴマが効いた濃厚スープ。総じて、無難だが間違いのない味。深夜早朝も営業。こんな時間帯でも客足が衰えることがないのが不思議。

東京都台東区上野4-8-8
上野
〜\999
食べログ

きわみ
きわみ
★★

秋葉原UDXの目の前にある。つけ麺の店。券売機はあるが、担々麺は対応していないらしく、現金で支払う。スープはゴマドロ系でクリーミーな味わい。辛さもそれほどない。痺れる辛さは皆無といっていい。具は担々麺というより、普通のラーメンの具を使用。チャーシュー、メンマ。ラーメンと担々麺の変化の中間地点にあるような一杯。

東京都千代田区外神田4-3-11
秋葉原
〜\999
食べログ

初代けいすけ
初代けいすけ<閉店>
★★

「けいすけ」系列の一号店。東京大学のそば。学生も多く集う。途中でニンニクを入れるとさらに美味に。

東京都文京区本郷5-25-17
本郷三丁目
〜\999
食べログ





かつぎや
かつぎや
★★

小川町徒歩約5分。御茶ノ水からも歩ける。カウンターのみの店内。ここの担々麺は、珍しいことに、ゆで卵がトッピングされている。モヤシがややイマイチなのだが、辛めのスープは食べ進むうちにやみつきに。

東京都千代田区神田錦町2-2
小川町
〜\999
食べログ

らあめん花月嵐 中延店
らあめん花月嵐 中延店
★★

ミシュラン一つ星の店「鳴龍」監修の担々麺。「鳴龍」は実食済みだが、正直なところ、見事な再現性。細麺で上品な仕上がりは、よくぞここまで、という感想。花山椒かけ放題もうれしい。よく言えば女性ウケしそうな一品だが、ボリュームやパンチは弱く、物足りないと感じる人もいると思うが、そこは割り切って味わおう。

東京都品川区中延6-3-7
中延
〜\999
食べログ

支那麺はしご
支那麺はしご<閉店>
★★

銀座で担々麺といえばここ。銀座に数店舗が存在する。厚くて柔らかいチャーシューが印象的。

東京都中央区銀座5-2-1
銀座
〜\999
食べログ


風神
風神
★★

品川駅高輪口からすぐ。一等地だが古くからありそうな店構え。数あるメニューの中でも一押しは担々麺。全粒粉の麺にこだわる。ゆで加減はやや柔め。スープは酢が効いたあっさり系。それほど辛くなく、常連がつきそうなやみつき系担々麺の片鱗を見せる。

東京都港区高輪4-10-25
品川
〜\999
食べログ

張家
張家
★★

品川駅そばの品達内。刀削麺はやや柔め。パクチーが入っている。山椒を入れるとさらに旨し。

東京都港区高輪3-26-21
品川
〜\999
食べログ

馬賊
馬賊
★★

日暮里の有名店"馬賊"の支店。真っ黒なスープが特徴。醤油ベースでゴマがたっぷり。麺は店内で打っており、パン、パン、パン、という音が店内にとどまらず、店外にも響きわたる。コシのある麺とスープが調和する一杯。

東京都台東区雷門2-7-6
田原町
〜\999
食べログ





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