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東京の二つ星の担々麺 ★★
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たんや
★★

東工大のほど近く。ゴマの香り深いスープ。好みに合わせて辛粉、山椒油、辣油を加えよう。

東京都大田区北千束3-23-5
大岡山
〜\999
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御膳房
★★

銀座中央通り。中国雲南料理の店。太麺と、あんが絡んだ挽き肉が特徴。

東京都中央区銀座2-6-5
銀座
\1000〜
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虎穴
★★

東日本橋、馬喰横山。洗練されたスープに太麺のコシに満足。ランチタイムに訪れよう。

東京都中央区東日本橋3-5-16
東日本橋
〜\999
食べログ





ほおずき
★★

中野ブロードウェイ近傍に店を構える。中太ちぢれ麺に絡むスープは濃厚海老風味。辛さも選べてライス付。

東京都中野区中野5-52-1
中野
〜\999
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麺覇王<移転>
★★

薬膳系担々麺。担々麺らしさこそないものの、飲みほせるほど旨いスープには目からウロコ。

東京都文京区湯島3-1-6
湯島
〜\999
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我流担々麺 竹子
★★

本郷三丁目から徒歩数分。ザーサイたっぷりタンタン麺。ゆで卵が食べ放題だが食べ過ぎないように注意。

東京都文京区本郷2-26-9
本郷三丁目
〜\999
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栄児家庭料理
★★

本郷の順天堂大そば。池袋サンシャインにも店舗があるが、こちらが本店。ラー油の辛味と花椒の痺れが特徴で、その香辛料のおかげで、やみつきになる坦々麺。ランチは水餃子食べ放題で、ついつい食べ過ぎてしまう。

東京都文京区本郷3-15-1
本郷三丁目
\1000〜
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香家
★★

エソラ池袋レストラン街。丼の中心には唐辛子が鎮座。細麺とこってりスープ、多めの山椒に舌が騒ぐ。

東京都豊島区西池袋1-12-1
池袋
〜\999
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鳴龍
★★

大塚駅徒歩7分。全粒粉の細麺に、香りのある気品のあるスープ。清潔感があり、女性一人でも気軽に入れる店。ミシュランの星を獲得してからは行列覚悟で向かおう。

東京都豊島区南大塚2-34-4
大塚
〜\999
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