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東京の二つ星の担々麺 ★★
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四川担担麺 阿吽
四川担担麺 阿吽
★★

湯島駅徒歩約1分。人気のあまりカップ麺が発売されるほどの、行列が耐えない有名店。担々麺は、一言で言えば、堂々と王道を貫く味わい。シンプルな見た目ながらも、山椒などのスパイスが効かされており、その香りが食欲を常に刺激する。スープには海老の風味がしっかりと刻まれており、麺をすすると、スープにつられて海老も引き上げられる。その完成度に、思わず脱帽。

東京都文京区湯島3-25-11
湯島
〜\999
食べログ

バーミヤン
バーミヤン
★★

言わずと知れたチェーン店・バーミヤン。数あるメニューのなかでも、担々麺はオススメするに値する。値段が安いからといって侮るなかれ。予想を裏切るコクのあるスープ。期待値以上の担々麺に感服。コスパを考慮すると星2つ。

東京都台東区西浅草3-25-16
田原町
〜\999
食べログ

馬賊
馬賊
★★

日暮里の有名店"馬賊"の支店。真っ黒なスープが特徴。醤油ベースでゴマがたっぷり。麺は店内で打っており、パン、パン、パン、という音が店内にとどまらず、店外にも響きわたる。コシのある麺とスープが調和する一杯。

東京都台東区雷門2-7-6
田原町
〜\999
食べログ





祥龍刀削麺荘
★★

上野駅入谷口から徒歩数分の中華料理屋。豪快に切り裁いた歯ごたえのある刀削麺とスープの相性は意外にマッチ。空腹でなくとも箸とレンゲの動きが止まらない。値段の割に量も多めで満腹満足。

東京都台東区上野7-8-1
上野
〜\999
食べログ

はしご 谷中店<閉店>
★★

賑わいのある谷中銀座に店を構える。醤油ベースのスープはあっさり感じるも、食べ進むうちに胃袋をガッシリ掴まれるヤミツキの味。チャーシューはトロトロで口の中で自然にほどける。辛さも選べるのが嬉しい。

東京都台東区谷中3-9-15
谷中
〜\999
食べログ

伝丸 ガス橋通り店
★★

ガス橋を東京へ渡って数分。どろりとした濃厚スープは飲みごたえ抜群。味も無難にまとめている。

東京都大田区下丸子3-28-7
下丸子
〜\999
食べログ


香氣
★★

経堂駅前、徒歩30秒。一口食べると香辛料が脇役としての確かな存在感を醸し出す。

東京都世田谷区経堂1-19-7
経堂
〜\999
食べログ

石庫門
★★

丸の内オアゾ地下1階。重慶の有名店で修行したシェフが手がける担々麺。様々な辛みが融合した一品。

東京都千代田区丸の内1-6-4
大手町
〜\999
食べログ

川菜館
★★

小川町で味わえる本格四川料理店。スープは辛味と深みが見事に融合。お昼はライス食べ放題。

東京都千代田区神田駿河台3-7-7
小川町
〜\999
食べログ





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