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東京の二つ星の汁なし担々麺 ★★
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石庫門
石庫門
★★

山椒がガツンと効いている汁なし担々麺。タレは極シンプル。生卵がのっているのがユニーク。

東京都千代田区丸の内1-6-4
大手町
〜\999
食べログ

ロンファン
ロンファン<閉店>
★★

名門中華の担々麺専門店。見た目の彩りとボリューム感は抜群。濃いめのタレを太い平麺に絡めて味わいたい。

東京都練馬区桜台1-6-7
桜台
〜\999
食べログ

かつぎや
かつぎや
★★

小川町駅から徒歩約5分。また、皇居からも歩けるので皇居ランの帰りの腹ごしらえに最適。太麺と、旨辛い抜群のタレのコンビネーションは3つ星の実力。一方で、玉子とモヤシが余計に感じられ、減点。特にモヤシは、水っぽくなるので個人的にNG。残念ながら2つ星。

東京都千代田区神田錦町2-2
小川町
〜\999
食べログ





過門香
過門香
★★

上野駅からすぐ。値段は高いがボリューム万点。程よい辛さと生卵がマッチ。タレも濃い目で旨い。

東京都台東区上野公園1-52
上野
\1000〜
食べログ

雲龍 一包軒
雲龍 一包軒
★★

錦糸町駅テルミナ内。客席からはスカイツリーが見える。ネギ、ニラなど薬味たっぷり。肉味噌が主張しており、混ぜると全体が味噌味に。辛さは控えめ。山椒の香りや痺れる辛さが欲しい。

東京都墨田区江東橋3-14-5
錦糸町
〜\999
食べログ

どらいち
どらいち
★★

麻布十番から徒歩10分弱。器に浮かぶ月の様な生卵でマイルドな味に。ツルツル太麺も○。コスパは△。

東京都港区南麻布2-12-5
麻布十番
\1000〜
食べログ





175°DENO担担麺 TOKYO
175°DENO担担麺 TOKYO
★★

新宿西口。麺屋武蔵、二郎、蒙古タンメン中本など、昔から現在に至るまで人気を博す名店が出店するエリアに店を構える。店内は長ーいカウンター。洗練されており、女性客も多い。麺は中華麺というよりうどんのよう。全体的に控えめでやさしい味。デフォルトでは痺れが若干弱めなので、痺れ増しがおすすめ。苦手な方には痺れ無し、というのも選べる。

東京都新宿区西新宿7-2-4
新宿
〜\999
食べログ

らあめん 広
らあめん 広
★★

広島愛あふれる店内。広島式汁なしタンタン麺のみならず、広島ラーメン、広島つけ麺なるメニューも。麺は細?で喉ごしがよい。汁は粘土低めのサラサラ系。見た目は山椒たっぷりで構えてしまうが、食べると意外とキツくない。コスパが気になるが、広島愛を求める客にとっては気にならないのだろう。

東京都千代田区神田佐久間町2-25
秋葉原
〜\999
食べログ


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