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東京の三つ星の担々麺 ★★★
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チャイナルーム
★★★

六本木グランドハイアット東京。高級ホテルならではの厳かな雰囲気、その中でいただく至高の一杯。とりわけクリーミーな胡桃入りスープに舌鼓。飲み干さずにはいられない。格の違いを見せ付けられた一品。

東京都港区六本木6-10-3
六本木
\1000〜
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トゥーランドット臥龍居
★★★

東京ミッドタウンそば。「白胡麻風味の辛旨担々麺」は、やや値段が張るが、後悔しない一品。海老が心地よく香り、食べ進むうちに様々な旨みが登場する濃厚な担々麺。担々麺だけでなく、他のメニューも逸品。胃に余裕があれば頼みたい。

東京都港区赤坂6-16-10
赤坂
\1000〜
食べログ

エッセンス
★★★

青山のavexビル裏。香辛料の鋭さとゴマの丸みが見事に融合。他に麻婆豆腐が絶品。

東京都港区南青山3-8-2
表参道
\1000〜
食べログ





五指山
★★★

神田西口通りを抜けてすぐ。インパクト十分の濃厚ドロドロ系スープはポタージュ級。濃くても飽きない味。

東京都千代田区内神田1-9-10
神田
〜\999
食べログ

辣椒漢
★★★

カウンターのみの狭い店内。主張しすぎない山椒に、麺に絶妙に合うスープは、本場を予感させる魔法の味。リピーターも多そうだ。昼時には行列ができる人気店。時間のあるときに訪れよう。

東京都千代田区神田錦町1-4-8
小川町
〜\999
食べログ

亀戸らあ麺 零や<閉店>
★★★

亀戸駅前すぐ。コシがしっかりした理想の細麺。炙りチャーシューも香り豊かで至福の味。

東京都江東区亀戸6-60-5
亀戸
〜\999
食べログ


雲林坊
★★★

中華料理の名店・神田雲林の直系。山手線の高架下に店を構える。ここの担々麺は、緑が映える鮮やかなスープ。旨みはもちろん、山椒で舌がピリピリ。体ホカホカ。痺れる辛さがやみつきになる一品。

東京都千代田区神田須田町2-12
秋葉原
〜\999
食べログ

秀山
★★★

新宿歌舞伎町にあるショッピングモール「新宿サブナード」の地下街に構える店。驚くべきは、とても濃厚かつクリーミーな担々麺。辛さは控えめに仕上がっており、辛いものが苦手な方も大丈夫。老若男女問わず満足できる一品。

東京都新宿区歌舞伎町1-2-2
新宿
〜\999
食べログ

もり田<閉店>
★★★

JR山手線・駒込駅の商店街「さつき通り」を歩いて出口にさしかかったところに店を構える。つけ麺の人気店である「TETSU」の流れを汲む店。平ちぢれ麺、痺れるスープ、舌にも記憶に残る旨い味。

東京都豊島区駒込2-13-7
駒込
〜\999
食べログ





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