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小田原系タンタン麺
小田原系タンタン麺とは

神奈川県・小田原市。東京から東海道線で約1時間30分。新幹線(こだま)だと約30分。 この地にも、「タンタン麺」を冠したグルメがある。

小田原市

小田原系タンタン麺とは、一言で表現するなら、「ひき肉あんかけタンタン麺」。 要するに、とろみがかかったひき肉が乗っていることが特徴なのだ。

小田原系タンタン麺の発祥

発祥は、小田原市にある「四川」という店。赤坂の四川飯店(陳健一で有名)とはまったく関係がない。

住所:神奈川県小田原市上曽我173-1   食べログ

実際に食べに行ってみてもよいが、なんせ小田原は東京からは遠いので、入門としてカップ麺で試してみるもよし。寿がきやから発売されており、都内のイトーヨーカドーで購入できる。

小田原系タンタン麺のカップ麺

細麺で、やや辛い程度。とろみは十分に実現されている。




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